| katalog firem v Zlínském kraji

Hoblinkovač na sýr Tete do Monie s poklopem

LACROSIÉ s.r.o., Dřevnická 3970 , Zlín

Speciální hoblinkovač neboli La girolle s průhledným plastovým poklopem na Švýcarský sýr Tête de Moine nebo Petit Basque. Sýr Tête de Moine se rozbalí, nožem se mu uřízne tenké kolečko z horní části (tím právě připomíná vyholené lysiny na hlavách mnichů a proto se sýr jmenuje „Mnichova hlava“. Poté se pomalu svým středem napíchne na špičatý trn hoblinkovače. Poté se na trn nasadí klika s nožem a otáčením ostří a mírným tlakem směrem dolů po horní ploše sýra, se vytváří delikátní jemné hoblinky sýra, které mají báječnou kořenitou chuť, která krásně vynikne v nařasených tenkých kudrlinkách vytvořených hoblinkovačem.

Firma LACROSIÉ s.r.o.

Adresa Dřevnická 3970, Zlín

Telefonní číslo +420 603 889 337

Web www.syrovyobchod.cz

E-mailová adresa info@syrovyobchod.cz